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Des recettes alsaciennes faciles à cuisiner, représentatives de la gastronomie de cette région riche des influences de l'Europe de l'Est : soupe à la bière, salade de cervelas et de gruyère, presskopf

Des recettes alsaciennes faciles à cuisiner, représentatives de la gastronomie de cette région riche des influences de l'Europe de l'Est : soupe à la bière, salade de cervelas et de gruyère, presskopf

Dans ce tout premier livre, les complices sucrés vous proposent une multitude de gourmandises d'inspirations alsaciennes ou plus vastes qui nous l'espérons, enchanteront vos papilles.

70 recettes traditionnelles et originales, au fil des hôtels, des restaurants et des auberges de la vallée du Rhin.

24 recettes traditionnelles salées et sucrées à base de pâtes typiques de la région alsacienne : griespfluta, judapflettler, kassknepfle, schupfnudeln, dampfnudel, noques a fromage blanc, etc.