Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

A l'aide de pas à pas et de superbes photos, A l'école de la pâtisserie vegan vous initie à l'art du sucré sans aucun ingrédient d'origine animale, que vous soyez vegan débutant ou confirmé.

A l'aide de pas à pas et de superbes photos, A l'école de la pâtisserie vegan vous initie à l'art du sucré sans aucun ingrédient d'origine animale, que vous soyez vegan débutant ou confirmé.

Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher  cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits  brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha &a

Le troisième ouvrage du prodige Yann Couvreur à l'attention des pâtissiers en herbe La pâtisserie n'est pas réservée aux grands !

Cinquante pâtissiers livrent leurs recettes salées, sucrées, originales, traditionnelles, simples ou sophistiquées accompagnées de trucs et astuces. ©Electre 2014

45 recettes faciles, salées et sucrées : risotto aux coquillettes, poisson au four à l'huile et aux petits légumes, tarte aux fraises, crème à la vanille, entre autres. ©Electre 2020.