Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Cuisine alsacienne

Disponible

Petits fours et bredele

SAEP

Disponible

Les fourneaux d'Ernest

Ed. du Bastberg

Cahiers gourmands

Disponible

Les fourneaux d'Ernest

Ed. du Bastberg

Cahiers gourmands

Disponible

Cuisine d'Alsace

Ohnheiser, Danièle

Équinoxe

Carrés gourmands

Disponible

Cuisine d'Alsace

Ohnheiser, Danièle

Équinoxe

Carrés gourmands

Disponible

Bredle de Noël des boulangers d'Alsace

Fédération patronale de la boulangerie du Bas-Rhin

Fédération patronale de la boulangerie( ; Bas-Rhin)

ID l'éd.

Saveurs d'hier et d'aujourd'hui

Disponible

Bredle de Noël des boulangers d'Alsace

Fédération patronale de la boulangerie du Bas-Rhin

Fédération patronale de la boulangerie( ; Bas-Rhin)

ID l'éd.

Saveurs d'hier et d'aujourd'hui

Disponible

Alsace, nouvelle vague

Pudlowski, Gilles (1950-....)

Rougemont, Maurice

Ouest-France

Cuisine

L'auteur dresse le portrait de 22 chefs alsaciens et présente quelques-unes de leurs recettes les plus personnelles.