Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Des recettes salées et sucrées sans gluten : baguette au sésame, fougasse, brioche, quiche lorraine, pissaladière, cookies, madeleines, crêpes, clafoutis, crumble, entre autres. ©Electre 2022

L'un des pionniers de la cuisine cétogène en France réinvente 80 classiques sans sucre et sans gluten : oeufs lardés sauce cheddar, steak de poisson, poulet à la bière, chausson d'aubergine, entre aut

120 recettes salées et sucrées pour composer des menus simples et variés sans gluten : toasts à l'avocat et aux herbes, quiche patate douce et feta, salade de chou kale, gratin d'aubergines, burger de

Pour préparer quarante recettes simples, originales et festives sans compromettre ses intolérances ou sa ligne de conduite alimentaire.

Plus de 70 recettes sans gluten sont proposées, du petit déjeuner au dîner, en passant par l'apéritif et les snacks : pain nuage aux lentilles corail, riz à l'indienne, wraps de laitue au fromage frai