Cuisine alsacienne
Disponible
Chêne
Panorama historique de cet hôtel-restaurant au coeur de Strasbourg fondé en 1427.
Disponible
Chêne
Panorama historique de cet hôtel-restaurant au coeur de Strasbourg fondé en 1427.
Disponible
Éditions du Bastberg
A travers 19 recettes originales et savoureuses, redécouvrez les grands classiques alsaciens déclinés en mignardises.
Disponible
Éd. SAEP
Recettes gourmandes de nos terroirs
Recettes gourmandes de nos terroirs
Disponible
ID l'édition
Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
25 recettes de chefs alsaciens avec de la choucroute : tatin de choucroute sur rösti, choucroute tomatée aux escargots, burger alsacien à la choucroute, entre autres. Electre 2023
Disponible
Ouest-France
Cuisine
Des recettes classiques à base de légumes et de fruits de saison issues du patrimoine culinaire alsacien, revisitées par l'auteure et accompagnées de créations à partir de produits régionaux.
Disponible
First Editions
Une présentation de la table alsacienne mêlant recettes typiques ou plus confidentielles, récits d'artisans et histoire de spécialités. ©Electre 2023
Disponible
First Editions
Une présentation de la table alsacienne mêlant recettes typiques ou plus confidentielles, récits d'artisans et histoire de spécialités. ©Electre 2023