Cuisine alsacienne
Disponible
Éd. du Signe
Des restaurateurs et des maîtres artisans alsaciens réunis dans l'association Etoiles d'Alsace livrent leurs meilleures recettes et reviennent sur l'histoire de leur rencontre.
Disponible
Bueb et Reumaux, la Nuée bleue, Bueb et Reumaux, la Nuée bleue
Disponible
Bueb et Reumaux, la Nuée bleue, Bueb et Reumaux, la Nuée bleue
Disponible
ID l'éd.
Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Disponible
Nuée Bleue
Des recettes traditionnelles alsaciennes, revisitées ou modernisées, à préparer en moins de trente minutes. ©Electre 2018
Disponible
Nuée Bleue
Cinquante pâtissiers livrent leurs recettes salées, sucrées, originales, traditionnelles, simples ou sophistiquées accompagnées de trucs et astuces. ©Electre 2014