Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas.

A contre-courant de la tendance healthy, cinquante recettes qui mettent en valeur le gras, à la fois exhausteur de goût et vecteur de saveurs s'il est bien sourcé et bien dosé, ponctuées de reportages