Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Présentation des personnalités qui ont oeuvré, ou oeuvrent, pour cette région de France, parmi lesquelles la médecin et résistante Valérie André ou le clarinettiste Jean-Georges Paulus. ©Electre 2023

Des recettes simples pour confectionner des bredeles salés selon la tradition alsacienne, pour tous types d'occasions. ©Electre 2022

Une trentaine de recettes de pâtes d'Alsace : serpentini du printemps, penne aux tomates confites, gâteau de macaroni au cantal, spirales au jambon cru, lasagnes au fenouil, entre autres.

Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise.