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Baobab éditions
Présentation des personnalités qui ont oeuvré, ou oeuvrent, pour cette région de France, parmi lesquelles la médecin et résistante Valérie André ou le clarinettiste Jean-Georges Paulus. ©Electre 2023
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Baobab éditions
Les Recettes (Colmar)
Des recettes simples pour confectionner des bredeles salés selon la tradition alsacienne, pour tous types d'occasions. ©Electre 2022
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Baobab éditions
Les Recettes (Colmar)
Une trentaine de recettes de pâtes d'Alsace : serpentini du printemps, penne aux tomates confites, gâteau de macaroni au cantal, spirales au jambon cru, lasagnes au fenouil, entre autres.
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Eric ZIPPER CONSULTING Baobab
Les Recettes (Colmar)
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Baobab éditions
Les Recettes (Colmar)
Les bredeles, ces petits trésors d'amour et de gourmandise, sont traditionnellement préparés pour le temps de Noël.
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Baobab
Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise.