Le narrateur, un enfant de 10 ans, passe ses vacances au bord de la mer et fait la rencontre d'une fillette. Cette irruption dans sa vie bouleverse son quotidien.
L'univers du sel expliqué aux enfants : la nature du sel, les différentes sources sur la Terre, les techniques d'extraction, son histoire, son rôle dans l'alimentation, etc.
Partant de son expérience personnelle, l'auteur évoque le rôle des grands-parents sur le caractère, sur le développement psychique de l'enfant, sur la transformation au fil du temps.
En 1972, Byron Hemmings, 11 ans, terrifié par l'ajout officiel au temps de deux secondes pour concorder avec la rotation de la Terre, provoque un accident de voiture aux conséquences incalculables.
Comment un centenaire, qui refuse de fêter son anniversaire et prend la poudre d'escampette de sa maison de retraite, peut-il se retrouver avec des malfrats lancés à sa poursuite ?