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Terre vivante
Facile & bio
Ce guide présente les différentes variétés de légumineuses (pois, fèves, haricots, etc.), leur culture et leurs atouts pour la santé et l'environnement.
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Terre vivante
Facile & bio
Quarante recettes originales de condiments qui privilégient une approche zéro déchet, économique et locale : pickles de légumes et de fruits, huiles et vinaigres aromatisés, ketchup de légumes, mélang
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Saines gourmandises
Terre vivante
Saines gourmandises
Saines gourmandises
Quarante recettes de tartes sucrées à base de fruits de saison et de produits sains : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, miel, sucres alternatifs, entre autres.
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Terre vivante
Facile & bio
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Une présentation de chaque type de préparation de plantes avec ses avantages et ses inconvénients pour réaliser des tisanes, des teintures mères, des macérats, des sirops, des élixirs floraux, des hyd
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Terre vivante
Facile & bio
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Cinquante recettes saines et équilibrées pour cuisiner les fruits tout au long de l'année, avec un indice glycémique bas, et des astuces pour accommoder les restes. ©Electre 2021
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Terre vivante
Conseils d'expert
Présentation d'une nouvelle méthode de jardinage biologique pour un potager plus écologique et plus productif, basée sur les associations de plantes.
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Saines gourmandises
Terre vivante
Saines gourmandises
Ce recueil de recettes propose quarante gâteaux avec des astuces techniques, par exemple pour maîtriser l'acidité, choisir les farines ou encore remplacer le sucre blanc : fraisier, quatre-quarts aux
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Terre vivante
Facile & bio
Des explications et des conseils pour aménager des espaces vivriers esthétiques, avec des légumes, des fruits, des fleurs ou encore des plantes.