Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, des classiques aux préparations relevées, en passant par les condiments ou encore les douceurs sucrées : beurre
Un retour sur six décennies de musique pop, depuis les années 1960, passant en revue la période hippie, le disco, le punk et le rap, entre autres. Avec des interviews de spécialistes du domaine.
Après avoir visité de nombreux laboratoires, l'auteur propose 45 reportages classés en quatre thèmes : temps et espace, au coeur de la matière, le vivant et le génie humain.
Dix portraits de grandes figures historiques : Catherine de Médicis, Magellan, Aristomène, etc., agrémentés d'anecdotes véridiques et drôles, issus de Nota bene, la chaîne de vulgarisation historique