La fromagerie
secret d'affineur
Auteurs :
Editeur :
Collection
Hors collection cuisine
Année d'édition :
2023
Affineur, l'auteur propose un panorama des fromages français et d'ailleurs. Il présente leurs spécificités : différence entre les laits, les accords fromages et vins, entre autres. Avec des recettes. ©Electre 2023
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible TRUCHTERSHEIM (MIK) Secteur adulte - Arts & loisirs
CUISINE
Recettes salées
Fromage