70 recettes variées adaptées au plein air et à l'activité physique à emporter lors de randonnées et de balades à vélo : sablés, polenta, salades, sandwichs, soupes, barres de céréales, smoothies ou en
Champion de France de barbecue, l'auteur partage ses secrets pour bien choisir la pièce de viande, prévoir la bonne quantité, préparer une marinade, entre autres.