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L'herbier voyageur
histoire des fruits, légumes et épices du monde
Editeur :
Année d'édition :
2004
Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
163 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible TRUCHTERSHEIM (MIK) Secteur adulte - Sciences 582 JEA