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Pour les amoureux de la gastronomie, quelques règles d'or de la cuisine alsacienne et des recettes, entre paysages champêtres et intérieurs intimistes.
Soixante recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour découvrir l'univers du pâtissier alsacien, de la brioche à la crème à la tarte aux fraises à la roquette et huile d'olive à la vanille,
Portrait de la faune en Alsace à travers un bestiaire dans lequel figurent les animaux emblématiques de la région, et évocation de leur histoire mouvementée dans cet espace fortement peuplé.