Gelberger, Alain
Disponible
Leçon de pâtisserie
Tome
6
Minerva
Leçon de pâtisserie; 6
Cours pour réaliser des macarons en commençant par la préparation de coques.
Disponible
Leçons de pâtisserie
Leçons de pâtisserie
Chaque leçon est illustrée d'un reportage photographique afin d'apprendre à réaliser des mignardises, des bouchées sucrées ou salées, des tartelettes, des madeleines, des cannelés, etc. Electre 2017
Disponible
"Rustica"
J'aime et je cuisine
J'aime et je cuisine
J'aime et je cuisine
30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs de la courgette. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitaches.