Vin et gastronomie

Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés.

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Disponible

Le vin et les mets en 2.500 accords

Bompas, Olivier

Førtifem

Hachette Pratique

Hachette vins

L'|École Hachette du vin

Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert.

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Disponible

Le vin super facile

Hammack, Justin

Puckette, Madeline

Marabout

Cuisine

Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés.

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