Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Une découverte des hauts lieux touristiques français et de leurs spécialités culinaires : gâteau de Savoie, aligot, cassoulet, entrecôte bordelaise, rillettes du Mans, teurgoule de Normandie, entre au

A partir de résultats de recherches scientifiques, le nutritionniste fait la part belle à 41 préjugés sur l'alimentation afin de rétablir la vérité dans les croyances populaires.

Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l'estragon transmis par la cheffe 3 étoiles Anne-Sophie Pic