Cent recettes pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine : fenouil à la mélasse, tajine de boeuf à la clémentine, pastilla de la mer, chakchouka à l'oeuf, crèpes msemen, entre autres.
Une adaptation en bande dessinée des nombreux témoignages de survivants des camps de la mort recueillis par Annick Cojean, grand reporter au journal Le Monde, qui a reçu en 1996 le Prix Albert Londres