Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

L'auteur livre les dix clés de fertilité d'un potager bio productif, parmi lesquelles l'eau, les minéraux, le sol, les graines, la température ou encore la lumière.

Cinquante recettes de marinades aux herbes, épicées, citronnées, sucrées salées ou aux notes exotiques pour accompagner viandes, poissons ou légumes. ©Electre 2024

Des recettes pour préparer ces boissons asiatiques au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruit ou encore à base de gelée de fruit. Avec des explications détaillées. ©Electre 2023

35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc.

Cent recettes sucrées et salées pour satisfaire les grandes familles : tomates farcies, parmentier de poisson, crêpes aux légumes, clafoutis aux pommes, entre autres. ©Electre 2024

90 recettes de confiseries et de chocolats, classiques et régionales, avec des pas à pas détaillés pour appréhender toutes les techniques de base : la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, les p

Quarante recettes simples pour épater ses invités lors du dîner de Noël, avec des astuces de décoration. ©Electre 2019

Des recettes à préparer en trois étapes à partir de céréales telles que le quinoa ou le boulgour : blé au thon, quinotto aux moules et petits pois, salade de boulgour aux haricots rouges et mangue ou