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Terre vivante
Collection Conseil d'experts
Cent recettes et des conseils pour mettre en pratique les principes de la diététique chinoise.
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45 recettes à indice glycémique bas à base de sucres et de laitages alternatifs, farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc.
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Ce guide présente les différentes variétés de légumineuses (pois, fèves, haricots, etc.), leur culture et leurs atouts pour la santé et l'environnement.