Guide pour réussir à réaliser son propre pain à partir de levain naturel, avec 40 recettes classiques de boulangerie et de pâtisseries : pains, focaccia, pâte à pizza, pâtes fraîches, brioches, cookie
Une présentation de chaque type de préparation de plantes avec ses avantages et ses inconvénients pour réaliser des tisanes, des teintures mères, des macérats, des sirops, des élixirs floraux, des hyd