L'histoire de l'Alsace est retracée depuis l'époque mérovingienne à travers 62 thématiques présentant des faits, des périodes et des personnages historiques.
Des recettes de tapas à base de produits d'Alsace ou inspirées de la gastronomie de la région : knacks comme un hot-dog, fish and chips alsacien, makis de truite au raifort, canard en tourte, choucrou
Pierre Wersinger donne son témoignage autobiographique d'un Alsacien, aux prises avec ses changements de nationalités, son incorporation dans l'armée allemande et ses évasions.