Des restaurateurs et des maîtres artisans alsaciens réunis dans l'association Etoiles d'Alsace livrent leurs meilleures recettes et reviennent sur l'histoire de leur rencontre.
La situation de l'Alsace entre 1939 et l'hiver 1945 est présentée et expliquée à travers cinquante entrées, de annexion de fait à Concours national de la résistance et de la déportation, en passant pa