1735. Dans la campagne française, Joséphine, 12 ans, pleure le décès de sa mère. Endettés auprès de monsieur le duc, ses grands-parents l'informent qu'ils sont forcés de vendre Ricochet, son cheval.
Cent recettes emblématiques de la gastronomie française, pour découvrir les plats traditionnels des différentes régions : boeuf bourguignon, cassoulet de Toulouse, tartiflette savoyarde, flammenkuche,
Cinquante recettes rapides et économiques à réaliser sans four, des pizzas buns aux dips, en passant par les risottos, les baguettes flambées, les gyozas ou encore les cinnamon rolls.