Cent recettes simples et savoureuses de soupes et de bouillons : gaspacho tomate et pastèque, soupe froide de concombres, soupe au panagrattato, ribollita, minestrone, congée aux champignons, mijoté d
Plus de cent recettes végétariennes de plats de pâtes sous toutes leurs formes, des pastas italiennes aux nouilles asiatiques : fraîches, sèches, farcies, en sauce, en bouillons, au four, en salades o