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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Ce recueil retrace l'histoire du pain d'épices et propose des recettes de pains d'épices traditionnels et modernes et des recettes à base de pain d'épices.
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Présentation d'une soixantaine de sites alsaciens qui font l'objet de dessins inédits, représentant tant les ruines que les essais de reconstitution.