Une encyclopédie richement illustrée pour préparer les galops 1 à 4 et découvrir le cheval (histoire, races, langage, allures, anatomie, soins, etc.), les techniques d'équitation, les métiers du secte
Chaque jour, un jeune lapin se rend à la boulangerie pour acheter une baguette. Il en profite pour demander à madame Bergeron, la boulangère, si elle a des tartes aux cornichons sauvages.
Ecureuil et Ours sont très copains et ne font pas un pas sans l'autre. Mais un jour, le premier n'en peut plus et annonce qu'il a besoin d'air, vexant le second qui s'en va.
Carmen et Carmélito partent pour la ville voir leur grand-père. Ils vont assister à un tournoi de coq-chevaliers : le gagnant sera celui dont le cri réussira à réveiller la princesse au bois dormant.
Pour acquérir les bases, s'exprimer en allemand dans la vie quotidienne, à l'étranger et communiquer aisément avec un locuteur natif, des leçons, des points de vocabulaire, des explications grammatica
Des recettes de tapas à base de produits d'Alsace ou inspirées de la gastronomie de la région : knacks comme un hot-dog, fish and chips alsacien, makis de truite au raifort, canard en tourte, choucrou