Des recettes à l'intention des enfants, mises en images avec des souris gastronomes, du petit déjeuner au dîner : porridge d'avoine aux raisins secs, velouté de courge aux épices douces, papillotes de
Fruit de dix ans de recherches, cette histoire des relations de l'homme à son environnement naturel dans les temps modernes démontre que nombre de savants et d'acteurs de la société ont compris la res