De son enfance niçoise dans une famille juive complètement assimilée, et de sa déportation à Auschwitz avec sa mère et l'une de ses soeurs en mars 1944, jusqu'à ses fonctions les plus récentes, S.
Transcription du témoignage que S. Veil a livré en mai 2006 face à la caméra de l'INA. Elle y raconte sa jeunesse niçoise puis la fin de l'insouciance avec l'arrivée de la guerre.
Le livre du film documentaire Simone Veil, une histoire française, de David Teboul, présente des passages de la correspondance entre Simone et ses deux soeurs, Madeleine et Denise.