Des recettes de pizzas et focaccias, avec des conseils pour faire sa pâte : pizza diavola, pizza pastrami, pinsa aux artichauts, focaccia parmesan, olives et romarin, entre autres.
Des recettes variées de raviolis : xiao long bao, gyozas, pelmeni viande et persil, ravioles de roman comté persil, raviolis ricotta et citron, entre autres.