Protéines, priorité au végétal
préserver sa santé, protéger la planète
Auteurs :
Editeur :
Collection
Collection Conseil d'experts
Conseils d'expert
Année d'édition :
2021
Un guide pratique pour cuisiner de manière responsable et végétarienne sans perdre de ressources en protéines. Les auteurs présentent l'intérêt nutritionnel de privilégier les protéines végétales et inventorient toutes les ressources en ce domaine. Avec des recettes de base (assaisonnements, préparations condimentaires, bouillons) ainsi que 150 recettes de plats sucrés ou salés.
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible DINGSHEIM GRIESHEIM 641.563 LEG