Le chocolat
Editeur :
Collection
Mes p'tits docs
Année d'édition :
2010
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible TRUCHTERSHEIM (MIK) Secteur jeunesse - Documentaires 632. 7 LED
En prêt QUATZENHEIM J 633.7 LED