A travers l'histoire de la tarte tatin, de la gomme, de la pénicilline ou encore du micro-onde, l'auteure explique comment l'erreur, la malchance, le mauvais calcul ou la négligence se sont transformé
Une découverte de cinq pays de l'Asie du Sud-Est : Thaïlande, Birmanie, Cambodge, Vietnam et Laos. Avec des informations sur leurs traditions culinaires, leurs paysages et leurs cultures.