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Régimes pauvres en glucides

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Plus de soixante recettes illustrées étape par étape pour faire une détox de sucre, accompagnées d'explications des gestes de base et de variantes.
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45 recettes à indice glycémique bas à base de sucres et de laitages alternatifs, farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc.
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Des conseils pour apprendre à détecter les mauvais sucres, retarder leur introduction dans l'alimentation de son bébé ou les diminuer chez les plus grands enfants.