Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Des recettes mettant en valeur les choux, qu'ils soient crus, cuits, à la vapeur, rôtis au four ou poêlés : chou farci végétarien, dolmas aux feuilles de chou, gratin de crozets et chou vert, quiche b

Des conseils pour cultiver vingt types de choux, avec des informations sur leur histoire ou la façon de les cuisiner.