Après avoir découvert un album de 377 clichés datant de l'Occupation, le journaliste se lance dans une enquête pour découvrir l'identité du photographe amateur qui les a pris.
A contre-courant de la tendance healthy, cinquante recettes qui mettent en valeur le gras, à la fois exhausteur de goût et vecteur de saveurs s'il est bien sourcé et bien dosé, ponctuées de reportages
Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisineLassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ?
La France vient-elle « du fond des âges » comme l affirmait le général de Gaulle dans ses Mémoires ? Existe-t-il, autrement dit, une identité et des racines nationales immuables ?