Retour aux résultats de la recherche

Disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
Alsatiques
Cuisine (viande)

Les |bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace

exigence, goût, excellence
Auteurs :
Ehrhardt, Marcel
Editeur :
Carré blanc éd.
Collection
Cuisine & raffinement
Année d'édition :
2013
Recettes d'artisans alsaciens pour préparer une côte de boeuf en croûte d'herbes, des brochettes de mignon de porc au miel, des tripes à la crème en baeckehoffa, etc.
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible DINGSHEIM GRIESHEIM L 641.36 BOU