Ehrhardt, Marcel
Disponible
Ed. du Belvédère
35 chefs et maîtres artisans de l'association les Etoiles d'Alsace mettent en valeur la production d'un vigneron alsacien en proposant trois recettes adaptées à l'un de ses vins.
Disponible
Carré blanc éd.
Cuisine & raffinement
Recettes d'artisans alsaciens pour préparer une côte de boeuf en croûte d'herbes, des brochettes de mignon de porc au miel, des tripes à la crème en baeckehoffa, etc.