Plantes sauvages comestibles
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Larousse
Il y a bien longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette de plantes sauvages !
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L'Ecole des loisirs
Archimède
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Larousse
Un guide pour retrouver les usages perdus et consommer sans risque de délicieuses « mauvaises herbes »
Disponible
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Ulmer
L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons.
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Artémis
Cueillettes sauvages ...
Soixante fiches détaillées sur les plantes et les fruits à ramasser dans cette région.
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ID l'éd.
Chaque double page présente la plante avec son histoire, ses espèces, ses caractères distinctifs, des conseils de culture et son utilisation en cuisine, puis une recette détaillée, avec les conseils d