Felder, Christophe
Disponible
Leçon de pâtisserie
Tome
6
Minerva
Leçon de pâtisserie; 6
Cours pour réaliser des macarons en commençant par la préparation de coques.
Disponible
Leçon de pâtisserie
Tome
1
Minerva
Leçon de pâtisserie; n° 1
Disponible
Leçons de pâtisserie
Leçons de pâtisserie
Chaque leçon est illustrée d'un reportage photographique afin d'apprendre à réaliser des mignardises, des bouchées sucrées ou salées, des tartelettes, des madeleines, des cannelés, etc. Electre 2017
Disponible
Éditions du Bastberg
A travers 19 recettes originales et savoureuses, redécouvrez les grands classiques alsaciens déclinés en mignardises.
En prêt
La Martinière
Soixante recettes de cookies proposées par des grands noms de la pâtisserie : chocolat fleur de sel, pistache, mont-blanc, pain d'épice, chorizo, myrtilles ou encore carrot cake et citron.
En prêt
La Martinière
Quarante recettes pour préparer des gâteaux de Noël alsaciens : spritzbredele, bérehifele, kipferl, stollen, entre autres. ©Electre 2024