Clément, Frédérique (1979-....)
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Cuisine aptitude
12 recettes alsaciennes revisitées sont l'occasion d'apprendre 24 techniques de base détaillées étape par étape.
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Ce recueil retrace l'histoire du pain d'épices et propose des recettes de pains d'épices traditionnels et modernes et des recettes à base de pain d'épices.
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Des recettes à base de ce fromage d'Alsace-Lorraine : salade de munster pané, quiche aux poireaux et munster, fondue, tourtes ou encore beignets.
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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
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