Cent recettes équilibrées, adaptées aux besoins énergétiques des sportifs : röstis aux carottes & avocat, cocotte verte aux haricots, poulet au pamplemousse, sundae banane & orange, entre autr
Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, buttercup, pâtisson...