Agriculture -- France -- 1990-....

Disponible
Pourquoi les paysans vont sauver le monde
Brunel, Sylvie (1960-....)
Buchet/Chastel
L'auteure pointe la nécessité de transformer radicalement l'agriculture pour faire face aux besoins issus de la forte croissance démographique de la planète.
Disponible
De la terre à l'assiette
Dufumier, Marc
Allary éditions
L'agronome fait un état des lieux des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie.