Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Lucas Ruch est un journaliste audiovisuel. Depuis plus de dix ans, il arpente le massif des Vosges à la découverte des châteaux forts.

La région est présentée à travers son patrimoine historique et culturel, son activité viticole, ses vignobles, ses différents cépages ainsi que ses caves.

Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des

75 recettes qui ne laissent aucun déchet : velouté au chou-fleur, pickles de légumes, guacamole de brocoli, frittata, carrot cake, gâteau à l'okara, entre autres. ©Electre 2022

Vous êtes à la recherche d'un livre de recettes familiales adaptées à l'alimentation des tout-petits ? Alors ce livre est fait pour vous !

Des recettes pour combiner l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique : petits fours et faux gras, feuilletés façon bouchée à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes,

Des recettes de macarons expliquées pas à pas, des plus classiques (café, citron, pistache) aux plus raffinés (huile d'olive et vanille, églantine et marron), et des macarons d'exception (truffe blanc

Présentation de trente espèces de félins, du chat sauvage au lion en passant par le léopard, le lynx ou le puma.