Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka, gâteau vapeur chocolat, entremet roya
Dans la nouvelle collection " So green ", super-qualitative et très stylée, les terrariums font leur entrée ! Ils ont le vent en poupe, beaucoup plus simples à vivre que les bonsaïs.