Clovis, un garçon rêveur, a un vieil ami, Maître Lorenz, qui connaît le secret de la fabrication du pain d'épices Avec des informations sur ce trésor de la gastronomie alsacienne et une recette.
A la fin de l'automne 1858, dans les Vosges, suite à une grande sécheresse durant l'été, il n'y eut aucun fruit à récolter pour décorer le sapin de Noël.