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Ed. du Signe
L'Excellence en Alsace
Un guide des brasseries alsaciennes précédé d'une présentation des types de bière de la région. 52 établissements sont répertoriés dans le Bas-Rhin et trente dans le Haut-Rhin. ©Electre 2022
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Ed. du Signe, Institut d'histoire d'Alsace
Issues d'une journée d'études tenue à Strasbourg en 2020, les contributions de 23 historiens présentant des aperçus de leurs recherches sur l'histoire de l'Alsace au XXe siècle.
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Ed. du Signe
Recueil de photographies montrant les différentes étapes de la création d'un objet d'art en verre au coeur de la fabrique Lalique, créée en 1921. ©Electre 2023
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Ed. du Signe
Une découverte de l'histoire des châteaux forts alsaciens illustrée de photographies nocturnes évoquant les légendes locales. ©Electre 2022
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Ed. du Signe
Cette bande dessinée retrace l'histoire des Alsaciens qui ont été évacués, expulsés et déportés par les Allemands entre 1939 et 1945.
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Ed. du Signe
Alsace / Gastronomie
Des recettes de tapas à base de produits d'Alsace ou inspirées de la gastronomie de la région : knacks comme un hot-dog, fish and chips alsacien, makis de truite au raifort, canard en tourte, choucrou
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Ed. du Signe
Et ses secrets
Une découverte inédite de la ville à travers son histoire, son patrimoine architectural, ses coutumes ou ses innovations. ©Electre 2023
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Ed. du Signe
Envol
Ouvrage portant sur le patrimoine architectural et paysager du vignoble alsacien. Il met également en évidence le rôle des vignerons dans la préservation du vignoble. ©Electre 2023