Un guide pour réussir son potager en hiver : conseils, calendriers de semis, techniques de jardinage et de récolte (protections, paillages, conservation, etc.), entre autres.
Présente en détail, avec des exemples concrets, la démarche globale de la permaculture et les questions spécifiques qui s'y rattachent : le design, la gestion de l'eau, le compostage et le recyclage d
L'auteur livre les dix clés de fertilité d'un potager bio productif, parmi lesquelles l'eau, les minéraux, le sol, les graines, la température ou encore la lumière.
Des conseils pour un ménage écologique et économique avec des recettes simples à réaliser pour la cuisine, les sanitaires, la buanderie, le salon et les chambres.
Présentation des fondamentaux pour bien se nourrir et passage en revue de soixante aliments de base retenus pour leur intérêt nutritionnel et leur faible coût.
Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tart